▐「杏鮑菇剝皮辣椒雞湯」製作分享
∎食材選用自「好想你生鮮舖」
☐杏鮑菇剝皮辣椒雞湯
➢食材
放山土雞雞腿、花蓮剝皮辣椒、杏鮑菇、老薑、蔥
➢備料
1.雞肉川燙撈起洗清多餘雜質
2.老薑切片、蔥切段
3.杏鮑菇洗淨切塊（大小依個人喜好）
➢做法
1.熱鍋加入老薑片拌炒至味道散出
2.加入杏鮑菇拌炒（待杏鮑菇發出「啾啾」聲）即可
3.加入雞肉拌炒至外皮呈現微焦香
4.加入適量剝皮辣椒雞湯汁及剝皮辣椒
5.中火熬煮約20-30分鐘即可
☝ 詳細介紹在我的痞客邦
https://ju54jj.pixnet.net/blog/post/31535425